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Alessandro Scarano view more articles
PASTA PANCETTA E PHILADELPHIA
Tempo circa 20 minuti
Difficoltà = facile
INGREDIENTI
300gr. pasta
150 gr. pancetta a cubetti
1 confezione da 250 gr. di philadelphia
sale,pepe, un filo d’olio
un mestolino di acqua della pasta
PROCEDIMENTO
Cuocete la pasta in una pentola con acqua salata.
In una padella abbastanza grande, fate rosolare la pancetta con un filo d’olio, fatela rosolare bene che diventi quasi croccante.
Aggiungete il philadelphia alla pancetta e un mestolo di acqua della pasta alla pancetta e amalgamate bene.
Colate la pasta al dente e unitela alla crema, mettete pepe e amalgamate, servite calda…
BUON APPETITO da Simonetta
